本网讯　9月14日，如皋热电公司组织“幸福大唐 情满中秋”中秋节手工月饼制作主题活动。

月饼制作的师傅首先介绍了冰皮月饼的制作流程和技巧，示范了从如何和面、如何称量、如何包馅直到使用模具按压整个月饼制作的过程。参加活动的员工看得仔细，学得认真，大家戴上手套，揉匀面团，分份称量，包馅入皮，放进模具，轻轻按压……很快，一个个晶莹剔透、色彩诱人的冰皮月饼出炉。

大家纷纷展示自己的作品，互相交流心得，相互点赞，拍照留念，成就感顿时油然而生。活动现场其乐融融，香味萦绕鼻尖，欢声笑语连连。在轻松、愉悦的氛围中，随着一个个月饼的制作完成，大家的心也随着这份定制的甜蜜而紧紧相连。