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金坛热电公司:打造标杆食堂
来源:江苏大唐国际金坛热电公司
作者:王守晔 许涛
日期:2024-06-18

本网讯 今年以来,江苏大唐国际金坛热电公司深入推进“幸福大唐”建设,以“幸福餐厅”建设为抓手,让职工暖胃又暖心、满意又满足,实实在在共享企业发展成果。

该公司通过党委会专题研究确定8项“为民实事”,将“标杆食堂”创建列为其中之一,明确了涵盖分管领导、办公室人员、后勤管理单位的组织机构,每周通报工作进展情况。该公司坚持每月组织职工代表以及相关部门定期对后厨开展现场全面检查,通过组织特色菜评选会、美食品鉴会、新菜品评会、食堂调研等活动,不断提升规范化和精细化管理水平。

该公司从管理机制、菜色菜品、价格控制、食品安全、延长餐厅服务时间等方面制定38条具体措施,持续推动落实“标杆食堂”创建工作。该公司创新应用人脸识别智能收费系统,让付款简单化、让消费透明化,同时积极推进“明厨亮灶+互联网+”工作,通过将餐厅操作间监控接入公司视频监控系统,让后厨各项操作在前台监控下进行。为了让职工不仅能吃得饱还能吃得好,该公司菜品月更新率超20%,所有菜品均以成本价售卖,每天公示进菜价格,每周公示菜谱菜价,对水果、食材等原材料不定期到市场调研比对,并邀请伙委会成员定期进行菜价核算,做到公开透明。

该公司积极学习践行“枫桥经验”“浦江经验”,畅通职工诉求渠道,提前排定落实月度领导“一对一”接访下访和季度职工座谈计划,征集后勤管理方面的意见建议,通过“面对面”“回音壁”等方式及时反馈办理情况。同时,该公司在就餐现场设置意见箱、意见本,第一时间了解并回应职工诉求。今年以来,该公司食堂满意度调查中,总体满意的占比98%,发电部运行人员对夜宵满意度100%。


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